HR eko forum i u ovogodišnjem će izdanju kroz mnoštvo događanja obraćati se svekolikoj javnosti zainteresiranoj za aspekte zdravog življenja te poslovnim subjektima koji posluju s ekološkim proizvodima na našem tržištu - ekološkim proizvođačima, relevantnim institucijama, nevladinim udrugama i medijima. Konferencije nastavlja tradiciju koja je tijekom protekle tri godine u Bioveginoj organizaciji polučila izuzetan interes i posjećenost te se odvijala uz podršku Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva zaštite okoliša, te Hrvatske gospodarske komore.
Na Forumu će, između ostalih izlagati priznati stručnjaci poput Jadranke Boban Pejić (Biovega), Sonje Karoglan Todorović (Ecologica), Konrada Hauptfleischa (IFOAM), Marije Ševar (Savjetodavna služba), Jelene Petrov (RERASD) i drugih.
Hrvatska prati globalni trend porasta interesa potrošača za kemijski netretirano voće i povrće. Značajno raste osviještenost o važnosti konzumacije ekološke hrane, što su prepoznali distributeri koji sve češće u svoju ponudu uvrštavaju sektor tzv. „zdrave hrane“ čime preuzimaju odgovornost prema kupcima s ciljem osiguravanja provjerene kvalitete ekoproizvoda i ispravnog deklariranja. S druge je strane važno kod domaćih eko proizvođača osvijestiti potrebe kupaca, kako u pogledu traženih kultura/prerađevina, tako i standarda kvalitete, komunikacije, ambalaže i slično.
Stoga ovogodišnji HR eko forum ima fokus na standardima kvalitete, aktualnom stanju tržišta i mogućim inovacijama te primjerima dobre prakse koje će prikazati kroz izlaganja, panel, podatke s tržišta te interaktivno sudjelovanje publike.
4. HR eko forum, najveća poslovna konferenciju na hrvatskom tržištu ekoproizvoda, biti će održana 23.11.2017. u u vijećnici Hrvatske gospodarske komore (Rooseveltov trg 2, Zagreb). Tematika ovogodišnjeg izdanja pokušati će odgovoriti napitanja „što kupci očekuju od ekoproizvoda“ kroz niz atraktivnih podataka, izlaganja i inspirativnih primjera koje će prezentirati vodeći domaći i regionalni stručnjaci.
Poseban je dio HR eko foruma posvećen primjerima dobre prakse među mladim eko proizvođačima, u području inovativnog korištenja tehnologija, komunikacije, dizajna, očuvanja gastronomsko-kulturne baštine itd. U ovom dijelu sudjeluju Alojs Jug (OPG Jug), David Pejić (Bio-Zrno), Matija Cetinić Frankos (Berry Organica).
Nastavljajući započetu tradiciju, i ove će godine biti dodijeljena priznanja za dostignuća i doprinos razvoju hrvatskog eko tržišta.
U sklopu foruma, biti će održana radionica i tržišno savjetovanje za mlade eko proizvođače s naglaskom na marketing ekoproizvoda.
Mladim je proizvođačima često najveći problem plasman proizvoda na tržištu, u čemu komunikacija i brendiranje igraju iznimno važnu ulogu. Stoga će kroz savjetovanje i praktični rad sudionici dobiti vrijedne informacije upravo iz ovog segmenta poslovanja.
Radionicu vode Zlatko Pejić, direktor Biovega grupe, Konrad Hauptfleisch, voditelj IFOAM-ove Akademije te Davor Bruketa, kreativni direktor i suvlasnik agencije Bruketa&Žinić&Grey.
HR Eko Forum usmjeren je promociji eko poljoprivrede i tržišta ekoproizvoda, a organizira se uz podršku Hrvatske gospodarske komore i Ministarstva poljoprivrede. Radionicu za eko proizvođače sponzorira tvrtka Biovega, uz organizacijsku podršku organizacije IFOAM.