Cijene europske pšenice su ponovo u padu, ovaj put ispod 225 eura po toni zahvaljujući obilnim padalinama na američkim poljima pšenice. Posljednja kiša poboljšala je procjene uroda pšenice dobre ili odlične kvalitete na 29 posto, što je i dalje niska razna u povijesnim okvirima, navodi Hrvatska udruga poslodavaca u svojoj ovotjednoj analizi.
Istodobno, pregovori između Ukrajine i Rusije o produljenju žitnog koridora kroz Crno more ostaju neizvjesni. Prema riječima zamjenika ruskog ministra vanjskih poslova, ruska strana još nije zadovoljna dosadašnjim napretkom, što je argument protiv bilo kakvog sporazuma u bliskoj budućnosti. Štoviše, izvoz žitarica kroz koridor u zadnje je vrijeme usporen, što bi moglo biti povezano sa strahom da će brodovi ostati zaglavljeni ako se koridor za izvoz žitarica zatvori. Čak i ako su tržišta pšenice trenutno obilno opskrbljena, bilo kakva obustava ukrajinskog izvoza ne bi bila sasvim irelevantna, s obzirom na to da bi u početku bilo nejasno koliko bi dugo koridor ostao zatvoren ako pregovori propadnu.
Ministarstvo poljoprivrede SAD-a procjenjuje da ukrajinski izvoz još uvijek čini oko 7 posto svjetskog izvoza pšenice u sezoni 2022./2023. Stoga i dalje postoji potencijala rasta cijena pšenice.
Cijena šećera nedavno je dosegla 12-godišnji maksimum nadomak 27 centi po funti uslijed pogoršanja izgleda u pogledu globalne ponude jedne od ključnih sirovina u prehrambenoj industriji. Smanjena indijska kampanja šećera u periodu od listopada 2022. do rujna 2023. godine uslijed nepovoljnih klimatskih prilika samo je pogoršala procjene svjetske ponude šećera nakon već reduciranih procjena s kineskog europskog te tajlandskog tržišta. Tim gore, zakašnjela žetva brazilske šećerne trske samo upotpunjuje pesimistične procjene ponude.
Na strani potražnje, otvaranje Kine po ukidanju politika nultog Covida također podržava rast cijena šećera. U nastavku godine se u prosjeku očekuje pad cijena šećera prema 18,5 centi (te 17 centi u zadnjem kvartalu 2024.) zahvaljujući očekivanoj rekordnoj brazilskoj žetvi te uslijed hlađenja agregatne svjetske potražnje.
Glavni rizici za osnovni scenarij koji mogu potaknuti rast cijena uključuju klimatske neprilike kao i izvozne restrikcije Indije, rast proizvodnje biogoriva te rast cijena energenata nakon smanjenja proizvodnje nafte od strane OPEC-a.
