Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) izašla je s novim uputama za konzumaciju kave, jednog od najomiljenijih napitaka na svijetu.
EFSA kao dnevni limit preporučuje 400 miligrama kofeina. Prosječna šalica instant kave, odnosno espressa, sadrži otprilike 100 mg kofeina. Upozorava se kako oni koji prijeđu preporučeni limit riskiraju niz zdravstvenih problema, kao što su tjeskoba, nesanica i srčane smetnje. 200 miligrama kofeina iz različitih izvora – čaja, kave, čokolade i energetskih napitaka – smatra se sigurnom razinom za zdrave odrasle osobe. Limit za trudnice je oko 200 mg, a limit za djecu i adolescente bi također trebao biti niži.
Espresso od 60 mililitara sadrži otprilike 100 miligrama kofeina, šalica čaja oko 50 mg, Red Bull 80 mg, limenka Coca Cole 40 mg, pločica tamne čokolade 50 mg, a mliječne 25 mg kofeina.
400 mg kofeina dnevno limit je koji je potvrdila i američka agencija za hranu, FDA.